Receita de Naked Cake: Chocomenta

Ingredientes

• 1 pacote de Mistura para Bolo Chocomenta Fleischmann
• 2/3 xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos

Creme de menta

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• ½ colher (chá) de essência de menta
• 8 gotas de corante verde

Modo de preparo

• Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem.
• Divida a mistura em duas formas de 24 cm de diâmetro e asse no forno médio por 20 a 25 minutos.
• Verifique a cocção furando a massa com um palito - o bolo estará pronto, se o palito sair seco ao espetar a massa.

Creme de menta

• Bata o creme de leite na batedeira até começar a formar picos moles.
• Incorpore o cream cheese e o açúcar de confeiteiro sem parar de bater.
• Bata por mais 3 minutos, junte a essência de menta e o corante.
• Continue batendo até a mistura ficar homogênea.
• Leve o creme à geladeira por pelo menos 1 hora antes de utilizar.

Montagem

• Coloque um dos bolos no prato que irá servir.
• Disponha uma camada generosa de creme e cubra com o outro bolo.
• Disponha mais um pouco de creme, deixando uma parte da massa aparente.
• Polvilhe raspas de chocolate sobre o creme e conserve na geladeira até a hora de servir.